非物质文化遗产｜杏坪皮纸——造纸术的活化石

巍巍秦岭，峰岚叠障，南山柞水，盛产构皮。

古人讲：靠山吃山，靠水吃水。

广阔茂密的构树林，成就了“杏坪皮纸”这一古老的灿烂文化。

柞水县杏坪镇金口村，位于社川河、金井河交汇处，这里虽不是蔡伦造纸的发祥地，但说它是蔡伦造纸的传承地倒也名副其实。

据《柞水县志》记载，清乾隆四十九年（即1748年），皮纸工艺就流传于此，金口村霍氏、陈氏两大家族，代代传承，把皮纸生产作为养家糊口的主要生计，构皮造纸工序复杂，大工艺有十四道，小工艺有七十二道。

生产皮纸，最基础的工作，就是采集原料。皮纸生产的主要原料，就是枸树皮，当然，桑树皮也是可以的，但是以枸树皮皮厚浆多为最佳原材料。

剥枸树皮，是一个精细的体力活，要一棵树一棵树的剥，在一般人的想像中，树皮咋剥呀，但是枸树就有这种特质，它纤维多，密实，一棵树，便能剥下一个整张的皮。

皮纸的制作

一、采集原料。春秋两季砍下构树，剥皮收集。

二、干制收藏。把采剥的构皮太阳曝晒，干后打捆储存。

三、水浸软化。将构皮置入河中浸泡至构皮完全软化。

四、拌灰碱化。将软化构皮置入石灰水中，使构皮充分碱化。

五、高温蒸穰[ráng]。将碱化后的构皮用铁钩钩出漂洗，装入蒸窑，用泥土封住窑顶，高温蒸穰。

六、碾压再蒸。

七、洗涤清理。把蒸好的构皮压在河水中浸泡三天。

八、踏碓[duì]砸穰。多用人工脚踏，主要是去掉构皮杂质。

九、揉穰打幡。把踩踏洗净的构皮从水中捞出，拧干水分，运回至木碓下，进行打幡。又称打帘子。

十、切幡掏浆。把幡子用幡刀切成碎块，置入石臼，反复锤打，使构皮纤维自然散开。

十一、搅浆赶浆。把捣细的料浆纤维放进池里，反复搅浆，再把完全搅化的料浆，平推赶至浆池前端准备捞纸。

十二、荡帘捞纸。捞纸工艺最为关键，用竹篾精制的帘子，在浆池中挖捞，使纸浆纤维均匀浮附在纸帘上，形成湿纸。然后揭帘分离，一张成品纸就成功了。

十三、上墙晒纸。把整蹾的湿纸放入木制榨水设备上，经人工榨出水分，移放在特制的木纸架上，人工一张一张掀开，用纸刷子贴于墙壁上，予以风干。

十四、晾干揭纸。待纸晾干后，一张一张揭下来，整理成沓[dá]。最后就可打捆包装了。通常每100张为一刀，5000张为一捆。

人工捞纸的主要器具有：蒸窑、石灰池，打幡碓、切幡刀、砸穰臼、捞纸池、捞纸帘子、揭纸架子等。

金口村这里虽没有蔡伦祠、蔡伦庙，但这里霍氏、陈氏两大家族，在捞纸工艺的传承上有拜谱的传统风俗，即每年捞纸前，霍、陈捞纸艺人们要在蒸窑旁，设香案、摆香火，呈祭品，陈列祖宗宗谱，庄严祭拜，以示对祖辈艺人的敬重，同时又祈祷眼前捞纸平安顺利。

随着社会的进步和发展，传统的造纸术离我们逐渐疏远，但杏坪金口村的皮纸代代相传，能融入现代生活，有其不可忽略的文化价值。

责任编辑：任九

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